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Guides du restaurant

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Yamen Belghouar

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Fazia Lamare

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Yamen Belghouar

 

 

 

 

 

 

 

 

Management

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Baptiste Fouillet – Directeur Restaurant Dans le Noir ?

Marine Mallette – Directrice commerciale et communication

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Camille Léveillé – Directrice Dans le Noir ?

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Edouard de Broglie – Président

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuisine et Vins

 

 

 

Jeremy Niquet – Chef de cuisine

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Jérome Barret – Œnologue, sélection des vins et accords mets-vins

Portrait complet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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