Dîner dans l’obscurité absolue, guidé et servi par des personnes non-voyantes, est une expérience unique qui nous oblige à réévaluer complétement notre perception du gout et qui change notre regard sur le monde en renversant les points de vue…
Avec Thi Muller et Jeremy Niquet qui conçoivent tous nos menus ainsi que notre consultant Jérome Barret, Œnologue et « flying Winemaker » international, redécouvrez vos sens et réévaluez votre gout. Dégustez une cuisine savoureuse et créative adaptée au contexte de l’expérience enrichie d’accords mets-vins harmonieux et parfois surprenants…..
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Dans l’obscurité totale, tout le monde est à égalité. La grande entreprise et le petit producteur.
Dans le Noir ? les experts comme le consommateur redécouvrent leurs sens et choisissent sans a priori !
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Le Couvent est un centre de séminaire et de formation équipé avec les technologies les plus modernes tout en gardant le cachet authentique d’un bâtiment du XVI ème siècle.
Dans le Noir ?
A Light for Africa
« Tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin ! »
Proverbe africain
Dans le Noir ? A Light For Africa est un programme indépendant piloté par Ethik Investment / Dans le Noir ?, un groupe spécialisé dans l’innovation sociale, qui emploie 50% en situation de handicap, essentiellement non-voyantes.
L’idée consiste à mobiliser des parrains entreprise, en particulier des PME, des fondations ou des institutions qui pour une somme très accessible vont pouvoir parrainer directement l’électrification et l’informatisation de l’établissement scolaire d’un village en Afrique Sub-saharienne.
